A Waterloo, Juliette et Tom mènent un projet agrobiologique au lieu-dit de la Papelotte. Ils vous proposent leurs fruits et légumes bio.
Waterloo > Légumes bio
La micro-ferme agroécologique de la Papelotte située à Waterloo à proximité du champ de bataille est un projet de maraîchage en permaculture lancé par Perma-Projects.
Juliette et Tom y sont maraîchers et produisent des petits fruits et légumes bios sans aucune mécanisation ni produit fertilisant commerciaux afin de répondre aux enjeux de la crise énergétique.
C’est la vie du sol qui est au centre de la réflexion de manière à fournir des produits de meilleure qualité.
La production est écoulée via deux systèmes :
- Des abonnements de paniers hebdomadaires à venir chercher à la ferme ou en points-dépôts de la région.
- Des ventes à des magasins bio partenaires dans un rayon maximum de 25km
Waterloo > Légumes bio
Pour la saison 2023, les deux producteurs cherchent à renforcer le nombre de mangeur.euse.s via les abonnements aux paniers afin de créer un lien direct avec les gens qu’ils nourrissent et de cette manière, favoriser un système de circuit ultra court, du producteur au consommateur.
Juliette & Tom proposent différentes activités en plus de leur production de légumes. Vous pourrez y retrouver des formations destinées aux amateur.trice.s désireux/euses d’organiser leur propre potager, un lieu d’accueil inspirant ou encore une cuisine partagée professionnelle. Si vous êtes intéressé.e.s, n’hésitez pas à vous rendre sur leur site internet pour rentrer directement en contact avec ces jeunes porteurs de projet remplis d’espoirs pour accélérer la transition alimentaire qui nous concerne tous !
Waterloo > Légumes bio
Une académie de permaculture…
L’ASBL Perma-Projects Academy a été crée en plus du projet pour vous proposer des moments d’initiation, des formations, ou des stages sur l’agriculture et l’alimentation durables, en particulier sur :
- le maraîchage en permaculture
- la cuisine vivante
- la cuisine des herbes sauvages
- la consultance pour le lancement de nouveaux projets
- …
Waterloo > Légumes bio
Infos pratiques
Site internet : www.papelotte.be
E-mail : juliette@permaprojects.be
Adresse : 50 Chemin des Catamouriaux, B-1410 Waterloo
La Ferme se trouve derrière le Poney Club de la Papelotte, le long du chemin de Catamouriaux qui fait la limite entre Lasne et Waterloo. (Sur Google Maps, choisir Lasne).
En venant de la N5, prendre au feu la route opposée à celle du Lion de Waterloo, en direction de Musica Mundi, que vous laissez sur votre gauche, et descendre prudemment (la route est mauvaise) vers la vallée de la Marache. Juste après l’entrée du Poney Club de la Papelotte, prenez la première à gauche, c’est le chemin des Catamouriaux.
Crédit photos : © Thomas Noceto & Cinzia Romanin
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